Ideazione e realizzazione di una campagna di comunicazione contro lo spreco alimentare, con il coinvolgimento di tutti gli stakeholders del territorio (scuole, cittadini, ristoranti, mense, commercianti) e realizzazione del materiale informativo a supporto.
Dimostrazione dal vivo di cucina (show-cooking) con riutilizzo degli avanzi alimentari.
Committente: Comuni di Genzano e Castelnuovo di Porto (RM)
Anno: 2018 - in corso
Valore (in USD): EUR 30.000
Campagna di riduzione degli sprechi alimentari
Ideazione e realizzazione di una campagna di comunicazione contro lo spreco alimentare, con il coinvolgimento di tutti gli stakeholders del territorio (scuole, cittadini, ristoranti, mense, commercianti) e realizzazione del materiale informativo a supporto.
Dimostrazione dal vivo di cucina (show-cooking) con riutilizzo degli avanzi alimentari.